Праздничные традиции в Италии

Итальянцы боготворят праздники и отмечают их развлечено и легко, постараясь не отступать от обыкновений. К примеру, Рождество всегда справляют в тихом семейном кругу, а также Пасху – с товарищами. Присутствует в том числе и итальянская поговорка – «Рождество поблизлежащее к родне, Пасху возможно на стороне». К пасхальному столу делают обычные блюда, кроме того в любом регионе – разные. В Лацио всенепременно зажаривают ягненка с потрохами, в Эмилии Романье готовят зеленую лазанью, а в Кампании пекут сладкие неаполитанские лепешки. Вестимо, обедать пасхальные яства, распространенные по всей Италии – такое казатьелло (пирог с колбасой, яйцами да и дождливом), пастьера (пирог с рикоттой так что пшеницей) так что коломба (сладенький хлеб в форме голубя).

А вот в Пасхальный понедельник все устраивают большие фамильные пикники, причем пикник осуществится в каждую беспогодицу, даже когда на улице льет проливной ливень. В сей сутки и еще устраивают разнообразные забавы, связанные с катанием яиц, ну а в городке Паникале вместо яиц катают головы сыра, например - полезные ссылки.

Новый год в Италии обычно встречают на улице, где протекают бурные народные гулянья. Однако же прежде, нежели направиться торжествовать, надлежит соблюсти рождественские обряди так что традиции – в Италии они довольно непривычны. Помимо всем вестимой итальянской обыкновению выкидывать из окошка никчемные багаж, имеется обычай избивать посуду в рождественскую ночь – признается, что такое поведено помогает отделаться от абсолютно всех обид да и неблагоприятной энергии, накопившихся за год.

Кулинарные рождественские традиции Италии настаивают, для того, чтобы на праздничном столе непременно существовало берого из чечевицы – чем пуще, благодаря тому богаче так что доходней будет иметься грядущий год. В частичных ареалах признается бесспорным слопать под битву курантов двенадцать виноградин, что символизируют 12 месяцев последующего года – виноград, якобы, приносит успеху. В Риме считают, что довольным в наступающем году станет тот вот, кто в новогоднюю ночь прыгнет с моста в воды реки Тибр. В Неаполе на Новый год учиняют необыкновенно многочасовые так что бурные фейерверки – неаполитанцы верят, что гулкие подрывы хлопушек да и петард готовы отпугнуть взвинченных духов.